amandaemelieasien.blogg.se

Igårkväll gick vi som sagt på en bonfire ska äkta American style. Killen som Amanda känner jobbar som dykinstruktör här så det var han och hans dykarpolare. Lite komiskt att alla var svenskar utom två. Alla svenskar håller hus i Thailand! Det var i vilket fall roligt att träffa lite nya människor. 

Imorse gick vi upp relativt tidigt för att gå på cooking classen. Vi blev upphämtade runt nio av han som också höll i classen. Heng hette han. Vi fick reda på att det skulle vara en till person med också som vi hämtade upp på vägen och gissa vad? Han var också svensk haha :-) Och så visade det sig att han kände Amandas kompis för att de jobbar ihop. Han var alltså också dykare. Ibland är världen liten alltså. 

Väl på plats fick vi laga fyra rätter samt två efterrätter. Heng var väldigt bra som "lärare". Han hade lagat mat sen han var 9 år så han kunde verkligen sin sak. När vi lagade en curry rätt blev inte jag och Amanda helt nöjda med smaken på våra först. Heng är dock vegetarian och då det var kyckling i kunde han inte smaka. Men han kunde endast genom att se på färgen vad som behövdes göra och en enda liten touch gjorde så himla mycket för smaken. Så fascinerande att se!

Rätterna vi lagade var pad thai, panang curry, tom kaga (kokosnötsoppa med kyckling) och papaya sallad och till efterätt sticky rice med mango samt banan i kokosnötsmjölk. Sen fick vi såklart även äta det vi lagat. Kan säga att vi åkte därifrån med rejäl matkoma! 

En rolig sak var att Heng gav oss Thailändska namn som han använde sig av när han pratade med oss. Jag hette Su Ma Lee och Amanda La Ka Naa! 

Kan i varje fall varmt rekommendera denna cooking class om man har vägarna förbi Ao Nang. Thai Charm Cooking School heter den. Både jag och Amanda är supernöjda och det var en otroligt rolig men också lärorik upplevelse. Känner mig inte lika talanglös i köket längre :-) Dessutom fick man med sig en kokbok hem så nu kan vi bjuda alla vi känner på thaimiddag. Känner inte alls någon press!

Strax efter ett var vi tillbaka på vårt hostel. Vi skippade stranden för vi var helt sega efter matlagningen. Det tog på krafterna rejält haha. Så vi slappade ett par timmar innan vi tog oss ut på stan. Gick till ett internet cafe så nu har jag sökt högskola inför hösten. Spännande! Och sen köpte vi middag och åt på stranden. Hamnade framför ett frieri och log lite för kärlekens skull. 

Imorn är planerna stranden eftersom det inte blev något idag. Bokade förresten resan till Koh Tao idag också så på fredag drar vi dit! 

Kramis

Emelie 

Amanda är redo!

Och jag med.